Rafineeritud päevalilleõli Horeca tööstusele 5L

Rafineeritud päevalilleõli Horeca tööstusele 5L Kõrge oleiini sisaldusega päevalilleõli kohta. Kõrge oleiinisisaldusega õli (HO) saadakse spetsiaalsest päevalilleseemnetest, mis sisaldavad suures koguses oleiinhapet (monoküllastumata rasvhape – Omega 9). Codex Alimentariuse andmetel sisaldab kõrge oleiinisisaldusega rafineeritud päevalilleõli oleiinhapet vähemalt 75%. Sunflower Oil Professional on 100% kõrge oleiini sisaldusega rafineeritud päevalilleõli. High Oleic rafineeritud päevalilleõli on parim professionaalne õli praadimiseks, asendades edukalt palmiõli, klassikalist rafineeritud päevalilleõli või rapsiõli.High Oleic õli kasutavad suured tööstustarbijad ja tunnustatud ettevõtted rahvusvahelises HoReCa tööstuses. Seda tüüpi õli sobib korduvaks küpsetamiseks väga kõrgel temperatuuril madala pruunistumisajaga. Professionaalse kõrge oleiinisisaldusega õli omadused: Oleiinhape (monoküllastumata rasvhape Omega 9): vähemalt 75% Suitsemistemperatuur: 248°C Suurepärane vastupidavus kuumenemisele ja oksüdatsioonile Mitmekülgsus kasutamisel – roogade muutumatu maitse säilitamine 6 korda vähem küllastunud rasvu kui palmiõli