Raffiniertes Sonnenblumenöl für die Horeca-Industrie 5L

Raffiniertes Sonnenblumenöl für die Horeca-Industrie 5L Raffiniertes Sonnenblumenöl für die Horeca-Industrie 5L. Über Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt. Das High-Oleic-Öl (HO) wird aus einer speziellen Art von Sonnenblumenkernen gewonnen, mit einem hohen Gehalt an Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäure - Omega 9). Laut Codex Alimentarius hat das raffinierte Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt einen Gehalt von mindestens 75 % Ölsäure. Sunflower Oil Professionals ist 100 % raffiniertes Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt. Raffiniertes Sonnenblumenöl mit hoher Ölsäure ist das beste professionelle Öl zum Braten und ersetzt erfolgreich Palmöl, das klassische raffinierte Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Das High Oleic Öl wird von industriellen Großverbrauchern und namhaften Unternehmen der internationalen HoReCa-Branche eingesetzt. Diese Art von Öl eignet sich für wiederholtes Garen bei sehr hohen Temperaturen für eine geringe Bräunungszeit. Eigenschaften von Profesional High Oleic Oil: Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäure Omega 9): mindestens 75 %, Rauchpunkt: 248°C, Hervorragende Beständigkeit gegen Erwärmung und Oxidation, Versatil - păstrând gustul neschimbat al alimentelor, 6 Mal weniger gesättigte Fette als Palmöl.