Gradina de mirodenii - Megyeri Szabolcs

Se stie din timpuri stravechi ca mirodeniile au efecte benefice asupra organismului, stimuland digestia si continand totodata diverse vitamine, pe langa faptul ca imbogatesc mancarurile cu arome deosebite, conferindu-le o savoare aparte. Remarcabil este faptul ca majoritatea plantelor condimentare sunt si plante medicinale. Aceasta carte prezinta modul in care puteti cultiva plante condimentare in propria gradina in asa fel incat acestea sa imbunatateasca efectul decorativ al gradinii. Astfel, sunteti instruiti pas cu pas cum sa alegeti locul cel mai potrivit din gradina pentru a cultiva plante condimentare, in ce consta infiintarea acestei culturi, care sunt plantele condimentare cele mai cunoscute, precum si lucrarile specifice necesare ingrijirii acestor plante. La final este atasat un mic dictionar explicativ, care va va clarifica notiuni mai putin cunoscute specifice plantelor condimentare. Cuprins: Introducere 4 Proiectarea gradinii de mirodenii 6 Alegerea locului potrivit 6 Conditii naturale 6 Aspecte practice 8 Modul de asezare a plantelor 12 Alegerea plantelor 19 Lucrarile de amenajare 20 Uneltele necesare 20 Harlet (cazma) 20 Furca 22 Sapa 22 Cultivator 23 Lopata 23 Grebla 23 Stropitoare 23 Foarfeca de taiat 24 Tavita de inmultire, ladita de inmultire 24 Tablite indicatoare 25 Plantator 25 Sfoara indicatoare 25 Manusi de protectie 25 Roaba 25 Depozitarea si ingrijirea uneltelor de gradinarit 26 Solul 26 Tipurile de sol 26 Analizele solului 28 Ameliorarea structurii solului 29 Aprovizionarea cu seminte si rasaduri (material saditor) 32 Semintele 32 Rasadurile 35 Infiintarea straturilor 36 Realizarea unui strat de mirodenii de dimensiuni mai mici 37 Realizarea spiralei de mirodenii 38 Realizarea stratului de mirodenii in forma de tabla de ?ah 39 Plantele condimentare si aromatice cel mai des intalnite 40 Descrierea plantelor 46 Intretinerea gradinii 86 Completarea ingrasamintelor 86 Udare 88 Combaterea buruienilor 88 Tuns, taieri de intinerire 90 Protectia plantelor 91 Recoltare, pastrare 93 Recoltare 93 Pastrare 94 Inmultire 95 Semanarea si pregatirea rasadurilor 95 Despartirea tufei 96 Butasire 96 Marcotaj 96 Iernarea plantelor condimentare 98 Mic dictionar explicativ 100