Planul de recuperare a sistemului imunitar

Glutenul, metalele grele din mediul inconjurator, toxinele, infectiile si stresul de zi cu zi pot declansa afectiuni autoimune. Abordarea revolutionara pe care o propune Planul de recuperare a sistemului imunitar se concentreaza pe recuperarea sistemelor de baza ale corpului – regimul alimentar, nivelul hormonilor de stres, starea de sanatate a intestinelor si cantitatea de toxine din corp – in 4 pasi simpli. Ajutandu-si pacientii sa isi schimbe comportamentele de viata, sa manance sanatos si sa isi reduca nivelul de stres, dr. Susan Blum le reda oamenilor sentimentul ca au controlul asupra a ceea ce se intampla cu propriul corp si ca bolile autoimune nu sunt un diagnostic pe care trebuie sa si-l asume pentru restul vietii. „Peste o suta de afectiuni autoimune diferite prezinta caracteristici similare – toate sunt boli cronice grave, declansate de o problema fundamentala la nivelul sistemului imunitar. Un alt aspect pe care il au in comun este inflamatia, adica iritarea si umflarea diverselor tesuturi din interiorul organismului, oriunde in corp, inclusiv la nivelul creierului (care poate declansa o gama larga de simptome cum ar fi oboseala, umflaturile, durerile musculare sau articulare, disconfortul abdominal si dificultatile de concentrare ori starea de «creier in ceata»), sau puteti, pur si simplu, sa aveti sentimentul vag si sacaitor ca in organismul dumneavoastra ceva nu este in regula, chiar daca medicul nu a identificat nicio problema. […] Prin implementarea programului simplu, direct si revolutionar in 4 pasi, descris in lucrarea de fata, si dumneavoastra puteti trata cauzele afectiunilor autoimune, puteti inversa evolutia bolii bucurandu-va de darul sanatatii si al starii de bine. Medicina functionala ne ofera atat informatiile, cat si metodele necesare pentru asta. Tot ceea ce ne ramane de facut este sa le aplicam.” „Legatura dintre minte si corp este reala si puternica. Exista multe studii care arata ca rata de vindecare a unei persoane este cu atat mai mare cu cat aceasta simte ca detine mai profund controlul asupra situatiei. Oamenii se descurca mai bine, se simt mai bine si traiesc mai bine cu anumite afectiuni daca simt ca exista ceva ce ei pot face pentru ei insisi. Si chiar exista! Acesta este unul dintre principiile esentiale in medicina functionala.” „[…] alimentele, nutrientii cu care ne hranim, stresul cu care ne confruntam, toxinele din mediu si un tract intestinal plin de microbi, toate acestea ne afecteaza sistemul imunitar la cel mai profund nivel celular. […] daca influentati in mod pozitiv functionarea sistemului imunitar, astfel incat acesta sa poata elimina virusurile si infectiile, reduceti riscul de a dezvolta afectiuni autoimune. Iata de ce acesti 4 pasi descrisi in carte sunt solutia optima daca va confruntati cu infectii cronice: aveti nevoie de un sistem imunitar sanatos pentru a lupta impotriva acestor infectii.” Dr. Susan Blum CUPRINS Cuvant inainte de Dr. Mark Hyman – Eiberarea de sub amenintarea unei epidemii ascunse a durerii si a suferintei 7 INTRODUCERE Inceputul. Un nou parteneriat 12 Cum va poate ajuta medicina functionala 18 Planul de recuperare a sistemului imunitar 20 CAPITOLUL 1. Notiuni fundamentale despre bolile autoimune 27 Un sistem imunitar sanatos 27 Un sistem imunitar deviat 29 Ce sunt afectiunile autoimune? 30 Care sunt cauzele afectiunilor autoimune? 32 Cele mai frecvente afectiuni autoimune 46 Boala celiaca 46 Boala Graves 48 Tiroidita Hashimoto 49 Boala Lupus 51 Scleroza Multipla (SM) 52 Artrita reumatoida (AR) 53 Sindromul Sjögren 54 PARTEA I Hrana ca medicament CAPITOLUL 2. Hrana ca medicament 63 Ce este inflamatia? 64 Hrana indeplineste anumite functii 65 Alimente care cauzeaza inflamarea tesuturilor 67 „Dieta” – un cuvant urat 67 Hrana este informatie 69 Alimente care trebuie eliminate 72 O analiza atenta a glutenului 75 Cum poate glutenul sa provoace o reactie imuna? 8 Zaharul 84 Grasimile 85 Alimente care duc la imbunatatirea functiei imune si care sporesc starea de echilibru 86 Acizii grasi esentiali 88 Vitamina D 90 Seleniul si zincul 93 Ceaiul verde 94 CAPITOLUL 3. Hrana ca medicament – caiet de activitati 96 Hrana si felul cum ne simtim 99 Glutenul 103 Lactatele 104 Porumbul 105 Soia 106 Program de tratament 111 Nivelul 1: Hrana pentru sanatate imunitara 112 Nivelul 2: Resurse aditionale care sprijina un sistem imunitar sanatos 125 Exercitiu de mancat constient (mindful) 126 Suplimentarea cu vitamine si minerale 128 Nivelul 3: Optiuni propuse de medicina functionala, din partea unui profesionist din domeniul medical 133 CAPITOLUL 4. Hrana ca medicament – retete 137 PARTEA a II a Intelegerea legaturii dintre boala si stres CAPITOLUL 5. Intelegerea legaturii dintre boala si stres 153 Reactia la stres 156 Reactia hormonala la stres 157 Stresul cronic vs. stresul acut 162 Glandele suprarenale 163 Cum influenteaza stresul afectiunile autoimune 167 Cum actioneaza, de fapt, hormonii de stres? 167 Cortizolul si afectiunile autoimune 172 Stresul cronic si oboseala suprarenala 174 Suferiti de oboseala suprarenala? 176 Alti hormoni suprarenali importanti 177 Stresul si infectiile 179 Stresul, sanatatea intestinelor si sistemul imunitar 180 Legatura dintre minte si corp 182 Alte beneficii ale tehnicilor de lucru pentru minte si corp 184 Calatoria mea personala 185 CAPITOLUL 6. Intelegerea legaturii dintre boala si stres – caiet de activitati 188 Analiza influentei pe care o are stresul asupra vietii 190 Autoevaluare 1: Factorii de stres din trecut 191 Autoevaluare 2: Factorii de stres din prezent 192 Autoevaluare 3: Grija fata de sine 193 Autoevaluare 4: Simptomele oboselii suprarenale 193 Managementul stresului in viata cotidiana 207 Nivelul 1: Schimbati-va singur mediul stresant 209 Nivelul 2: Schimbati-va mediul stresant prin intermediul unor resurse aditionale 210 Nivelul 3: Schimbarea stilului de viata prin intermediul ajutorului de specialitate 211 Cum sa aveti mai multa grija de propria persoana 215 Somnul 215 Mancati fara stres 220 Faceti miscare 221 Tratament pentru glandele suprarenale obosite 222 Nivelul 1: Hrana ca medicament – Alimente pentru sanatatea glandelor suprarenale 223 Nivelul 2: Suplimente pentru glandele suprarenale 224 Nivelul 3: Apelarea la ajutorul de specialitate 226 CAPITOLUL 7. Intelegerea legaturii dintre boala si stres – retete 228 PARTEA a III a Vindecarea intestinelor CAPITOLUL 8. Vindecarea intestinelor 249 Rolul bacteriilor intestinale 252 Legatura dintre flora bacteriana sanatoasa si sistemul imunitar 255 Tractul digestiv dezechilibrat 258 Disbioza – un dezechilibru la nivelul florei bacteriene benefice din intestine 264 Ce este sindromul intestinului permeabil? 267 CAPITOLUL 9. Vindecarea intestinelor – caiet de activitati 273 Autoevaluarea nr. 1: Aveti disbioza? 279 Autoevaluarea nr. 2: Aveti problem cu digestia? 281 Autoevaluarea nr. 3: Suferiti de intestin permeabil? 284 Tratament pentru disbioza 286 Tratament pentru imbunatatirea digestiei 292 Tratament pentru sindromul intestinului permeabil 298 CAPITOLUL 10. Vindecarea intestinelor – retete 306 PARTEA a IV a Ajuta-ti ficatul CAPITOLUL 11. Ajuta-ti ficatul 321 Cum proceseaza ficatul toxinele 322 Expunerea la mediu 325 Mercurul 327 Arsenicul 330 Plumbul 331 Masele plastice 332 Pesticidele, medicamentele si altele 334 Bolile autoimune si toxinele: metalele grele si xenoestrogenii 336 Imbunatatirea procesului de detoxifiere, eliminarea metalelor si inversarea procesului de evolutie a bolii 348 CAPITOLUL 12. Ajuta-ti ficatul – caiet de activitati 362 Autoevaluare: Cum puteti sti daca aveti nevoie de un program de detoxifiere? 368 Ajuta-ti ficatul – program de tratament 376 CAPITOLUL 13. Ajuta-ti ficatul – retete 393 PARTEA a V a Consideratii aditionale CAPITOLUL 14. Infectii si afectiuni autoimune specifice 409 Rolul infectiilor in declansarea si evolutia anumitor afectiuni 410 Cum declanseaza infectiile bolile autoimune 411 Scleroza Multipla (SM) 414 Lupusul eritematos sistemic (LES) 421 Boala celiaca 428 Artrita reumatoida (AR) 431 Sindromul Sjögren 436 Afectiunile tiroidiene autoimune 439 Boala Graves 441 Tiroidita Hashimoto 443 Concluzie 447 Multumiri 449 Anexa I. Carti, CD-uri, programe utile pentru acasa si destinatii care ofera programe de relaxare si revigorare 453 Anexa II. Ghid de suplimente si plante medicinale 457 Referinte aditionale 463 Index de retete 474