Obținută prin uscarea și prelucrarea rădăcinii arbustului tropical numit manioc, tapioca este amidonul rezultat prin acest proces.
Nu conține gluten, se digeră ușor și are calități antiseptice, cicatrizante și dezinfectante asupra sistemului digestiv.
Prin fierbere în apă sau lapte, consistența ei devine asemănătoare cu a gelatinei, folosindu-se ușor la prepararea deșerturilor cu fructe sau a răciturilor rapide cu legume.
Pentru a oferi o experiență de navigare mai bună, site-ul web utilizează cookie-uri tehnice, analitice, de profilare și de la terțe părți. Continuând să navigați pe site-ul web, acceptați utilizarea cookie-urilor. Dacă doriți să aflați mai multe informații sau să renunțați la toate sau la unele dintre cookie-uri.