Cursuri de gătit. Manual complet pentru bucătarul de acasă

Manual de gătit pentru toţi,de la incepători la experţi Peste 200 de reţete, plus tehnici esenţiale,cu explicaţii despre: ● Cum să faci o omletă ● Cum să faci o friptură la grătar ●Cum să găteşti şi să porţionezi un curcan ●Cum să faci risotto ●Cum să faci supă de pui ●Cum să faci cregrave;me brucirc;leacute;e ●Cum să găteşti un homar la aburi ●Cum să faci gnocchi ●Cum să poşezi un somon intreg ●Cum să faci sufleu de ciocolată ●Cum să legi o friptură ●Cum să faci sos bolognese ●Cum să poşezi ouă ●Cum să prepari legume la grătar ●Cum să glazurezi un tort ●Cum să tranşezi un pui ●Cum să faci vinegretă ●Cum să deglasezi o tigaie● Cum să faci friptură la cuptor ●Cum să coci o plăcintă ●Cum să faci cartofi prăjiţi● Cum să filetezi un peşte ●Cum să faci paste proaspete ●Cum să faci bezea● Cum să faci fond ●Cum să faci legume la tigaie ●Cum să faci lasagna● Cum să faci un hamburger ●Cum să faci o frittata ●Cum să frigi o pulpă de miel ●Cum să faci ingheţată şi sorbeturi