Cum ucide zahărul. Adevărul ascuns despre obezitate, diabet, boli cardiovasculare și cancer

De ce macirc;ncăm atacirc;t de mult zahăr? Care sunt pericolele saleascunse? Ce putem face pentru a renunța la dependența de el? Savantul John Yudkin a fost primul care a demonstrat științific căzahărul este nociv pentru sănătatea noastră, avertizacirc;nd desprelegătura dintre acesta și cariile dentare, gută, afecțiunile autoimune,boala coronariană și cancer. Cartea sa ne arată că zahărul,aflat in cantități din ce in ce mai mari in alimentația noastră, nueste deloc un pericol de neglijat. Un avertisment valabil in prezentmai mult decacirc;t oricacirc;nd. bdquo;O incercare curajoasă de a ne avertizacu privire la pofta noastră de dulce.ldquo; (The British Medical Journal)